第182章 麻辣香锅(第2/2 页)
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看,周氏关切询问。
“没啥事。”宋氏垂着眼眸答话,手中的动作却没有丝毫停顿。
周氏张了张嘴,将要询问的话咽了下去,也接着忙碌。
夏明月略作歇息后,在院子和灶房里好好逛了一圈,在确定各处一切皆好后,进了灶房,挑选食材。
来回颠簸加上忙碌了两三日的功夫,她这会子想好好犒劳一下自己。
做些好吃的!
但这会子时候不早,再去街上采买食材,怕是东西种类多,且质地也不太新鲜,夏明月便打算就地取材。
现成的包心鱼丸、鱼豆腐、里脊肉片等荤菜与切成片的藕片、土豆片、白菜叶子、萝卜片、木耳、腐竹段儿、蘑菇等各种素材尽数入锅汆水煮熟。
热锅凉油爆炒花椒、干辣椒、葱姜蒜末,加豆瓣酱、夏明月自己做的辣椒红油、些许盐巴、酱油、白糖、黄酒等配上方才煮熟的各种食材炒香炒匀,出锅前撒上些许芝麻粒和香菜。
香喷喷的麻辣香锅在傍晚时分被端上了桌。
各种荤菜素菜齐全,应有尽有,且因为沾染了足够麻辣鲜香的调味料,尤其是那个红彤彤的红油,吃起来是香辣可口,开胃十足,越吃越想吃。
吕氏晚上蒸了的一锅白面馒头,很快下了一半。
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