第114章 酸菜腌好了(第2/2 页)
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花婶,卖得出去,你放心腌,我明天会将酸菜坛带回来。”
桂花婶见他一点也不着急,便也只能说好。
傍晚,等院里的人离开后,赵朗将腌的第一坛酸菜搬出来,珍而重之的揭开了盖子。
盖子揭开的瞬间,一股浓郁的酸香味儿扑面而来。
赵朗举着油灯往坛里看了看,坛子周围并没有发泡。
他捞出一颗青菜,略微泛白的菜帮子和金黄的菜叶在油灯下很是好看。
他用手掐了掐,酸菜韧性很足,并没有粘稠样。
他撕下一块放进嘴里,酸味伴随着丝丝辣味和咸味传遍口腔,让赵朗不自觉的眯了眯眼。
他心中大喜。
酸菜腌制成功了!
天香居开始卖酸菜鱼后他去吃过一次,虽然鱼很新鲜,但那酸菜总是差了点味儿的同时还多了股苦涩味。
不仅如此,颜色也灰扑扑的,一点也不晶亮。
这让酸菜鱼这道菜的味道和颜值都差了很多,导致这道菜在刚开始的大火后热度又很快降了下来。
可他的酸菜不仅没有苦涩味,反而味道还远超其他的酸菜,而且他的酸菜卖相也很不错,让人一看就有食欲。
他本来就对这批酸菜很有信心,见到成品后,信心更足了。
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